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身の回りの出来事を自由に書き綴る無責任ブログ!
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昨日釣ったカワハギ!

一匹だけなんでどうにかして
無駄なく食べたいと思い
ネットでカワハギレシビを調べてみたら
【カワハギの骨せんべい】なるモノを発見♪

早速カワハギの骨に塩胡椒をふり
小麦粉をつけて
160℃の油でじっくりと揚げていきます!
今回は久しぶりにダッチオーブンを使ってみました(σ゚∀゚)σYO!!
で 最後に200℃で
しっかりと火を通して出来上がり♪

揚げたて最高~!(≧▽≦)

刺身にする時に切り取る
薄皮も一緒に揚げてみたんですが
これもうまい!

カワハギって骨が硬いから
ホントに食べれるのか心配だったんですが
サクサク食べれました~♪

刺身はもちろん・・・

肝醤油で!
うますぎるぅ~


改めて自然の恵みに感謝ですな!


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プロフィール
HN:
隊長
性別:
男性
職業:
会社員
自己紹介:
☆パールツートンの
 H7,HDJ81V怪(?)を駆る
 見た目はオヤジ、中身は子供の
 サラリーマンです♪(爆)

☆1972年生まれの獅子座のA型♪

☆性格は大雑把、
 でも時々 超~細かい。

 好きなことには一生懸命!
 嫌いなことはヤル気ゼロ!

☆趣味は・・・

 ・釣り
 ・山登り
 ・スノーボード
 ・自転車
 ・ラジコン
 ・ドライブ

 遊んで遊んで遊びまくって
 ラオウみたいに
 『我が生涯に一片の悔い無し!!』
 って言ってみたい♪

こんな馬鹿チンですが
みなさんよろしくです♪( ̄m ̄)
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